液压榨油机是一种利用高压将油料压榨成油的机械设备，也称为液压油压机。它是由美国Anderson引入中国的一种新型榨油机，早期主要用于榨取芝麻油、松仁油等小产植物油，后来被广泛用于榨取不同类型的大产植物油，如棕榈油、花生油、油菜籽油等。

液压榨油机的工作原理是基于液体静压传动原理，以液体为传压介质，对油料进行挤压。其系统主要由液压泵站、控制阀、电机、电气柜、油缸、料桶、机架等部件组成。根据油泵的驱动电源，液压榨油机可分为手动和电动两种；根据对滤饼施加压力的方式，可分为垂直式和水平式。

液压榨油机主要适合用于芝麻、花生、核桃等风味佳且自身食用价值较高的植物油。这些油料作物在液压榨油机的纯物理压榨下，能够保持较高的出油率和油品质。同时，由于液压榨油机的压力可控性较强，因此可以适应不同种类油料的压榨需求。

然而，需要注意的是，虽然液压榨油机具有高效的优点，但其设备复杂且昂贵，维护成本也相对较高。因此，在选择是否使用液压榨油机时，需要根据自身的生产规模、经济条件和油料类型等多方面因素进行综合考虑。

液压榨油机生产出的油品质通常较高。这是因为液压榨油机采用的是纯物理的油压方法，在油压过程中不会产生高温，因此不会破坏油的有机成分。压制后的油具有良好的油质和低杂质含量，使得油品的风味和营养价值得以保留。

特别是在压榨芝麻油等风味佳的植物油时，液压榨油机能够保证油脂良好的风味。由于液压榨油机压榨芝麻油在制油的过程中油料受到的是外界的物理压力，能避免油料在榨膛内相互摩擦生热从而导致压榨温度过高影响油脂的风味。因此，液压榨油机是市面上很多油厂压榨芝麻油时所选择的设备。

总之，液压榨油机生产出的油品质通常较高，具有较高的出油率和良好的油质，适用于压榨各种植物油。